胃疼一般指胃痛，一到晚上就胃痛，可能与以下原因有关：
一、晚餐不当：
1.如果晚餐暴饮暴食，或进食大量如辣椒、花椒、洋葱、麻椒、冷饮、冰镇水果等生冷、辛辣刺激性食物，就容易刺激胃酸分泌过多，进而加重对胃黏膜的刺激，从而出现胃痛症状。
二、慢性胃炎及胃溃疡：
1.慢性胃炎是胃黏膜出现慢性炎症性病变，胃溃疡则是胃内壁黏膜或更深层发生溃疡情况。
2.这两类疾病均可因饮食习惯不佳而发病，若近期晚餐过于辛辣或睡前喝酒、喝咖啡、喝浓茶等，刺激损伤的黏膜，就会引发胃痛症状，还常伴有腹胀、恶心、呕吐、反酸等表现。
三、十二指肠溃疡：
1.十二指肠溃疡主要与胃酸分泌过多、药物以及幽门螺杆菌感染等因素有关。
2.其典型症状是周期性的空腹时胃痛，疼痛性质多为钝痛、灼痛或胀痛样，常在饥饿或夜间发作。
3.若患者长时间晚上不吃饭，胃酸刺激黏膜溃疡面会引起疼痛，可能还伴有腹胀、便秘等症状，而胃痛症状一般在进食后能明显缓解。
四、胃食管反流：
1.胃食管反流是因胃内容物反流所致的一类消化道疾病。
2.各种不良情绪和环境压力会引起食管敏感性增高，比如精神紧张、情绪焦虑、抑郁、急躁或平卧等，会导致食管清除作用降低，使得胃内容物反流至食管。
3.若晚上进食后立即平卧，胃内食物反流，此时胃部会出现烧灼样疼痛，严重时疼痛感可放射至肩部与后背。
此外，如果存在胃癌，也会引起胃区疼痛，还会伴有便血、呕血等现象，需及时就医。
总结：晚上胃痛可能由晚餐不当、慢性胃炎及胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食管反流等引起，也可能与胃癌有关，应根据具体症状和表现进行判断和诊治。