做完痔疮和肛裂手术后大便流血是否正常需要根据实际情况判断，可能是正常的，也可能是不正常的，具体如下：
1.正常情况：痔疮和肛裂手术后，手术部位可能会出现创面，在创面未愈合前，大便时可能会刺激创面，导致出血。此外，手术后早期，由于创面还没有完全愈合，大便时可能会导致结扎线脱落，也会引起出血。如果出血量不大，颜色为鲜红色，并且没有其他不适症状，通常属于正常情况。
2.不正常情况：如果出血量较大，颜色为暗红色，或者伴有肛门疼痛、肛门坠胀、大便次数增多等症状，可能是不正常的，需要及时就医。可能的原因包括：
创面感染：手术后如果不注意个人卫生，或者排便后没有及时清洗肛门，可能会导致创面感染，引起出血。
肛裂复发：如果手术后肛裂没有完全愈合，或者手术时肛裂的裂口切除不彻底，可能会导致肛裂复发，引起出血。
其他：如内痔结扎线脱落、术后活动性出血等。
需要注意的是，做完痔疮和肛裂手术后，患者需要注意饮食，多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，避免辛辣、刺激性食物，保持大便通畅。同时，要注意个人卫生，便后及时清洗肛门，保持创面清洁干燥。如果出现大便流血等异常情况，应及时就医，以便及时处理。