宝宝肝火旺可通过食用雪梨、百合、绿豆、菊花茶等食物以及服用龙胆泻肝丸、泻青丸、当归龙荟丸等药物来降肝火。具体如下：
一、食物：
1.雪梨：雪梨味甘性寒，富含水分，有滋阴润肺、祛痰降火的作用。宝宝肝火旺时适当食用雪梨，能帮助降低肝火。
2.百合：百合性微寒，具有清热、润肺、止咳等功效。对于宝宝肝火旺的情况，食用百合能起到一定的降肝火效果。
3.绿豆：绿豆性凉，能清热解毒、利尿。宝宝肝火旺时吃些绿豆，可在一定程度上实现降肝火。
4.菊花茶：菊花茶有清肝泻火、明目的功效。宝宝肝火旺时饮用菊花茶，可助力降肝火。
二、药物：
1.龙胆泻肝丸：其主要成分有龙胆、柴胡、黄芩、炒栀子、泽泻、木通等，具备清肝胆、利湿热的功能。当宝宝肝火旺时，适当服用可起到降肝火作用。
2.泻青丸：主要成分包含龙胆、防风、羌活、栀子、当归、青黛等，有清肝泻火的功效。宝宝肝火旺时服用泻青丸能帮助降肝火。
3.当归龙荟丸：主要成分有当归、龙胆、芦荟、青黛等，可清泻肝胆实火。宝宝肝火旺时服用当归龙荟丸，能起到降肝火之效。
总之，当宝宝出现肝火旺时，可以通过上述食物和药物来调理，但要注意根据宝宝的具体情况合理选择和使用，必要时应咨询专业医生的建议。