胃酸过多时，可以食用以下食物进行缓解：
1.碱性食物：胃酸过多可能是由于胃酸分泌过多导致的，碱性食物可以中和胃酸，缓解不适症状。常见的碱性食物包括牛奶、豆浆、蔬菜、水果等。
2.面食：面食可以稀释胃酸，并且面条还可以形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。因此，胃酸过多的人可以适量食用面条、馒头等面食。
3.小米粥：小米粥营养丰富，并且具有健脾和胃的功效，可以缓解胃酸过多引起的不适症状。
4.含碱成分的面条：胃酸过多的人可以在主食中适量添加含碱成分的面条，如碱水面，其中的碱可以中和胃酸，缓解胃部不适。
需要注意的是，食物只能起到辅助缓解的作用，如果胃酸过多的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，胃酸过多的人在日常生活中应注意饮食规律，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶等饮品。