食道癌晚期临终前通常有以下症状：
一、吞咽困难：这主要是因为食道癌的癌细胞扩散，导致食管壁的弹性及扩张能力显著减退，从而引发吞咽困难这一症状。具体来说，随着癌细胞在食管内的不断增殖和浸润，食管管腔会逐渐变窄，食物通过时就会受到阻碍，起初可能只是感觉进食固体食物困难，慢慢发展到连流食甚至水都难以咽下。
二、声音嘶哑：随着肿瘤体积的不断增大，会压迫到喉返神经，进而使声带麻痹，最终导致声音嘶哑。喉返神经在控制声带的运动中起着关键作用，当肿瘤侵犯到它时，就会影响到声带的正常功能，使得声音变得沙哑、低沉甚至完全失声。
三、疼痛：肿瘤体积的持续增大，会对周围组织产生刺激，从而引起疼痛。这种疼痛可能表现为胸部的隐痛、刺痛或灼痛等，并且随着病情的进展，疼痛可能会加剧并扩散到其他部位。
四、器官衰竭：当癌细胞扩散到肝、肺、心脏等部位时，会导致这些部位出现病变，进而引起器官衰竭。比如癌细胞扩散到肝脏，可能会引发肝功能的严重损害，出现黄疸、腹水等症状；扩散到肺部会导致呼吸功能下降，出现呼吸困难、咳嗽咯血等；扩散到心脏则可能影响心脏的正常节律和功能。
五、身体消瘦：由于患者长时间受到病痛的折磨，加上饮食困难，营养摄入不足，就会导致身体消瘦。患者往往会出现体重明显下降、肌肉萎缩、皮肤松弛等表现。
总之，食道癌晚期临终前的这些症状会给患者带来极大的痛苦和不适，需要医护人员和家属给予充分的关怀和支持。