酒精肝肝硬化是可以治疗的，但治疗效果因个体差异而异。早期发现并积极干预，能在一定程度上控制病情进展。
治疗的关键措施
戒酒是首要
必须严格执行： 一旦确诊酒精肝肝硬化，患者必须立即彻底戒酒。酒精会持续损伤肝脏，继续饮酒会让病情加速恶化。长期酗酒的人，肝脏已经受到酒精侵害，停止饮酒能让肝脏有机会开始自我修复的初步进程。坚持很重要： 戒酒需要强大的毅力，而且要长期坚持，因为即使短时间戒酒，肝脏有所恢复，但再次饮酒又会对肝脏造成新的损伤。
营养支持不可少
补充高蛋白： 患者需要摄入充足的蛋白质，每天每公斤体重大概需要1.0 - 1.5克蛋白质。可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等优质蛋白质食物。比如，一个60公斤的患者，每天应摄入60 - 90克蛋白质，像100克瘦肉大概含20克蛋白质，患者可以通过合理搭配饮食来满足需求。补充维生素： 要多吃富含维生素的食物，尤其是维生素B族、维生素C、维生素K等。新鲜的蔬菜水果是维生素的重要来源，每天应保证500克左右的蔬菜和200克左右的水果摄入。蔬菜如菠菜、西兰花等富含多种维生素，水果像橙子、苹果等含有丰富的维生素C等。
药物辅助治疗
护肝药物： 常用的有多烯磷脂酰胆碱，它可以保护肝细胞的膜结构，促进肝细胞的修复。还有水飞蓟宾，能稳定肝细胞膜，保护肝细胞不受毒素损伤。这些药物能在一定程度上改善肝脏的功能状态，辅助肝脏的修复过程。抗纤维化药物： 像安络化纤丸等药物，有一定的抗肝纤维化作用，有助于阻止肝脏纤维化的进一步发展，延缓肝硬化的进程。不过药物的使用需要在医生的严格指导下进行，根据患者的具体病情来选择合适的药物及剂量。
并发症的处理
腹水的处理： 如果出现腹水，轻度腹水可以通过限制钠、水摄入，使用利尿剂如螺内酯等进行治疗。中度及重度腹水可能需要腹腔穿刺放腹水，同时补充白蛋白等。比如，对于大量腹水的患者，每周放腹水的量要根据情况适度控制，一般每次放腹水不宜超过4000 - 6000毫升，同时补充白蛋白来维持胶体渗透压。上消化道出血的处理： 若发生上消化道出血，需要采取止血措施，如使用生长抑素等药物，严重的可能需要内镜下止血等治疗手段。同时要积极预防再次出血，比如控制门静脉高压等情况。总之，酒精肝肝硬化的治疗是一个综合的过程，需要患者积极配合，戒酒、合理营养、规范用药以及及时处理并发症等多方面共同努力，以最大程度地控制病情，提高生活质量。