喝蔬菜汁有助于减肥。但不同的蔬菜汁减肥效果不同，常见的有以下几种：
1.黄瓜汁：黄瓜中含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复。黄瓜汁中所含的葫芦素C，能提高人体免疫功能，达到抗肿瘤目的。此外，黄瓜汁还含有丰富的维生素，能有效促进机体的新陈代谢，排出体内毒素，从而达到减肥的效果。
2.胡萝卜汁：胡萝卜汁中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是一种脂溶性维生素，在油脂中才能被吸收，因此喝胡萝卜汁时最好与肉类一起搭配，这样才能达到更好的减肥效果。
3.番茄汁：番茄汁中含有丰富的番茄红素，番茄红素是一种抗氧化剂，能够清除自由基，抑制黑色素的形成，从而起到美白肌肤、减肥的作用。此外，番茄汁还含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C能够促进胶原蛋白的合成，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化，从而起到减肥的效果。
4.芹菜汁：芹菜汁中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，排出体内多余的毒素和废物，从而起到减肥的效果。此外，芹菜汁还含有丰富的钾，能够降低血压，对于高血压患者来说，喝芹菜汁还有一定的好处。