糖尿病患者可选择无糖奶粉、脱脂奶粉以及全脂奶粉等，需依据自身状况进行相应安排。具体如下：
一、无糖奶粉：老年糖尿病患者可选择添加钙质的无糖奶粉，这对改善老人骨密度有一定益处。然而，需注意若奶粉中添加了蔗糖，其升糖指数较高，会对糖尿病患者血糖产生较大影响，所以糖尿病患者应尽量避免饮用添加糖的奶粉。
二、脱脂奶粉：普通奶粉中脂肪含量不低，脂肪产生的热量更多，不太适合糖尿病人，而糖尿病人更适合选择脱脂奶粉。
三、全脂奶粉：奶粉富含蛋白质和钙元素，糖尿病患者适当摄入可补充每日所需能量，对老年患者预防骨质疏松也有好处。全脂奶粉中的脂类含量不算多，对糖尿病患者血脂一般不会造成重大影响，但奶粉摄入应适量，建议控制每天摄入的总能量。
总之，糖尿病患者应在正规医院医生指导下合理安排饮食及治疗。