正常人体尿酸偏高主要源于体内高尿酸无法有效排出。尿酸偏高的患者有一些嘌呤高的食物不能吃，具体包括：
一、动物内脏：像肝脏、肾脏、大肠等动物内脏，其嘌呤含量都比较高，所以尿酸偏高患者不可食用。
1.肝脏：富含嘌呤，会影响尿酸水平，对尿酸偏高患者不利。
2.肾脏：同样嘌呤含量较高，不适合此类患者食用。
3.大肠：也是嘌呤较高的动物内脏之一。
二、海鲜：海鲜类水产品如海鱼类、贝壳类等食物，其中的嘌呤成分都颇高，不适合尿酸偏高患者。
1.海鱼类：多数海鱼都含有较多嘌呤。
2.贝壳类：这类食物的嘌呤含量也较高。
三、豆制品：所有豆类食物及其制品都有较高嘌呤含量，不可以食用。此外，蘑菇类食物、菠菜类的草酸食物等嘌呤含量也较高，也应尽量避免食用。
总之，尿酸偏高患者应保持低嘌呤饮食，不要喝啤酒、高汤等，要多喝水、多吃水果，以促进血尿酸从肾脏排出。同时要注意控制好尿酸，必要时遵医嘱使用降尿酸药物如苯溴马隆、别嘌醇等进行治疗，并且要定期复查尿酸，以防导致痛风发作。
总结概况提示：本文主要讲述了尿酸偏高的原因，以及尿酸偏高患者不能吃的高嘌呤食物种类，强调患者要保持低嘌呤饮食、多喝水多吃水果、合理用药和定期复查。