孕妇能吃西红柿，而且西红柿富含多种营养成分，对孕妇和胎儿都有好处。一般来说，孕妇每天吃100~200克左右的西红柿比较合适。
西红柿的营养优势
富含维生素C： 西红柿含有丰富的维生素C，每100克西红柿中维生素C含量约为19毫克，能增强孕妇免疫力，帮助身体抵抗疾病，还有助于铁的吸收，预防孕妇贫血。含有番茄红素： 番茄红素具有抗氧化作用，能保护细胞不受损伤，还可能有助于减少孕妇患某些疾病的风险，对胎儿的发育也有一定益处。
怎么吃更健康
直接生食： 洗净后的西红柿可以直接生吃，这样能最大程度保留其中的维生素C等营养成分。但要注意选择新鲜、无农药残留的西红柿。搭配烹饪： 也可以用来炒菜，比如西红柿炒蛋，鸡蛋富含优质蛋白质，与西红柿搭配营养更均衡。不过烹饪时要注意不要过度加热，避免营养流失过多。
食用需注意的情况
过敏体质孕妇： 如果孕妇是过敏体质，首次吃西红柿时要少量尝试，观察是否有过敏反应，如皮肤瘙痒、起皮疹等。若有过敏情况，应立即停止食用并就医。不要吃未成熟的西红柿： 未成熟的西红柿含有龙葵碱，这种物质对人体有害，可能会引起孕妇不适，如恶心、呕吐等症状，所以一定要选择成熟的西红柿食用。