静脉曲张不能吃的食物主要有以下这些：
一、辛辣刺激性食物：像生姜、麻辣火锅这类辛辣刺激性食物，容易致使静脉曲张症状加重。因为辛辣刺激可能会引起血管扩张，进一步影响静脉回流，从而加重病情。
二、酒精类饮品：静脉曲张患者不宜饮酒。酒精会促使血管收缩，这对静脉曲张的恢复极为不利，可能会导致病情恶化。
三、油腻食物：比如各种肉类如牛肉、羊肉、猪肉、狗肉等，以及油炸食品、花生油、奶油、雪糕等。油腻食物含有大量脂肪，这些脂肪容易在静脉曲张内形成斑块，增加血栓形成的风险。
四、酸性较强食物：例如动物性食物、淀粉类食物、甜食等。酸性较强的食物会对血管壁造成损伤，从而容易加重静脉曲张的症状。
而静脉曲张患者应多进食新鲜的瓜果蔬菜，多吃富含维生素的食物，这样有助于改善下肢的血液循环。总之，对于静脉曲张患者来说，合理的饮食选择对于病情的控制和恢复有着重要的意义。要尽量避免食用上述不利于病情的食物，保持健康的饮食习惯。