过敏期间能否吃鸡肉，需分情况来看。一般来说，如果对鸡肉不过敏，过敏期间可以适量吃鸡肉；但如果本身对鸡肉过敏，那就绝对不能吃。
过敏者自身情况很关键
是否对鸡肉过敏： 首先要明确自己是否属于鸡肉过敏体质。可以通过回忆以往进食鸡肉后是否出现过敏症状来判断，比如吃了鸡肉后很快出现皮肤瘙痒、起红疹、呼吸急促等表现，那基本可以确定对鸡肉过敏，这时候过敏期间肯定不能吃鸡肉。而如果既往吃鸡肉从未有过过敏反应，那通常是可以吃的。
鸡肉的营养及过敏期间食用要点
鸡肉的营养优势： 鸡肉富含蛋白质，而且其蛋白质属于优质蛋白，容易被人体吸收利用。在不过敏的情况下，过敏期间适量吃鸡肉能为身体补充营养，有助于维持身体正常的生理功能。不过即使不过敏，过敏期间吃鸡肉也不宜过量，以免增加胃肠道负担。烹饪方式有讲究： 过敏期间吃鸡肉时，烹饪方式也很重要。尽量选择清淡的烹饪方式，像清蒸、白煮等，避免采用油炸、红烧等添加大量辛辣调料、油脂的烹饪方法。因为过于油腻或辛辣的鸡肉可能会刺激身体，加重过敏不适症状。
过敏期间饮食的总体原则
均衡饮食很重要： 过敏期间除了关注鸡肉，还应遵循均衡饮食的原则。多吃新鲜的蔬菜水果，保证维生素和矿物质的摄入，比如可以多吃苹果、橙子、菠菜等。同时，要避免食用其他已知的易过敏食物，像海鲜、芒果等。还要注意饮食的卫生，防止因食用不洁食物导致身体不适加重过敏情况。总之，过敏期间能不能吃鸡肉取决于自身对鸡肉是否过敏，若不过敏，注意烹饪方式适量吃没问题；若过敏则绝对不能吃，并且要遵循过敏期间均衡饮食等总体原则来安排饮食。