一岁小孩皮肤黄可能由以下原因导致：
一、贫血：一岁孩子处于懵懂阶段，沟通较难，饮食易挑食。一旦挑食，营养吸收不均衡，易引发贫血，特别是缺铁性贫血，其外在表现为皮肤比常人略黄。比如孩子可能对某些食物不感兴趣，从而导致摄入的营养物质不全面，铁元素等缺乏，进而引起贫血，使得皮肤发黄。
二、黄疸疾病：胆红素代谢异常会使孩子肤色异常，这时需进行血液化验，进一步确定肝脏是否有问题，以及明确黄疸的具体性质。这可能是肝脏功能出现异常，导致胆红素不能正常代谢和排泄，积累在体内而让皮肤变黄。
三、饮食因素：若身体各项机能正常，要考虑是否食用过多胡萝卜、南瓜等，导致孩子形成高胡萝卜素血症，尤其手心、脚心会格外泛黄。比如孩子如果大量食用这类食物，就可能出现皮肤发黄的现象。
四、药物因素：这种情况在孩子身上不常见，多见于成年人。
当孩子皮肤发黄时，应第一时间去医院做详细检查，明确导致皮肤变黄的根本原因，不可自行臆测，要听从医生建议并配合治疗。总之，要重视孩子皮肤发黄这一现象，通过专业检查和诊断来确定具体原因，以便采取合适的措施进行处理。