糖尿病患者在饮食上有诸多禁忌，了解这些禁忌有助于更好地控制血糖。一般来说，糖尿病患者需注意避免高糖、高盐、高脂肪食物的过量摄入。
高糖食物要远离
精制糖制品：像白砂糖、红糖、冰糖以及各种含糖的饮料，如可乐、果汁饮料等都要尽量避免。比如一瓶500毫升的普通可乐，含糖量能达到40克左右，大量饮用会使血糖快速升高。高糖水果：部分水果含糖量较高，例如荔枝，每100克荔枝中含糖量能达到16.6克；龙眼每100克含糖量也在14.6克左右，糖尿病患者要限量食用，或者选择在血糖控制平稳时少量品尝。
高脂肪食物需谨慎
油炸食品：常见的油炸鸡腿、油条等，经过高温油炸后，油脂含量高。长期大量食用会导致血脂升高，还可能影响血糖的稳定。动物内脏：猪肝、猪脑等动物内脏中胆固醇和脂肪含量较高。以猪肝为例，每100克猪肝中脂肪含量约为3.5克，同时胆固醇含量也不低，过多食用不利于糖尿病患者的病情控制。
高盐食物不可多吃
腌制食品：咸菜、咸鱼、酱菜等腌制食品含盐量很高。比如一袋100克的咸菜，含盐量可能达到10克左右，长期食用高盐腌制食品会增加肾脏负担，还可能引起血压升高，而高血糖、高血压对糖尿病患者的健康危害较大。加工肉类：火腿肠、午餐肉等加工肉类往往添加了较多的盐分来防腐和调味。这类食物在制作过程中不仅含盐量高，还可能含有一些添加剂，糖尿病患者应尽量少吃。