胃偶尔出现针刺感可能由非疾病因素或疾病因素引起。非疾病因素包括饮食和受凉等，需调整饮食习惯和做好保暖。疾病因素有胃炎、胃溃疡等，需要及时就医诊治。
一、非疾病因素：
1.饮食：
若日常喜食辛辣、生冷、油腻食物或暴饮暴食，会刺激胃部，导致胃偶尔有针刺感。
2.受凉：
穿衣较短或睡觉时未及时关窗等致使胃部受凉，也会刺激胃部出现这种感觉。
二、疾病因素：
1.胃炎：
通常因感染、长期过量饮酒等刺激胃黏膜引发炎性病变，炎症刺激可使胃偶尔有针刺感。
2.胃溃疡：
与感染幽门螺杆菌等有关，会损伤胃黏膜形成溃疡病变，胃酸刺激溃疡处从而产生针刺感。
3.其他情况：
若患有胆囊炎、胆结石、胰腺炎等疾病，其引起的上腹部疼痛可能被误认是胃偶尔有针刺感。
总之，当胃出现偶尔针刺感时，要根据具体情况判断原因，若是疾病因素导致应尽快就医，在医生指导下明确病因并进行治疗。