舌苔白中间有裂缝可能是以下原因引起的：
1.湿气重：如果体内湿气重，可能会导致舌苔白腻，中间出现裂缝。此外，还可能伴有身体沉重、疲劳、食欲不振等症状。
2.脾胃虚弱：脾胃虚弱会导致脾胃运化功能失常，使舌苔出现异常。除舌苔白中间有裂缝外，还可能伴有消化不良、腹胀、便溏等症状。
3.营养不良：长期营养不良或饮食不均衡可能导致体内缺乏某些维生素和矿物质，从而影响舌苔的正常生长，出现舌苔白中间有裂缝的情况。
4.其他：某些疾病如口腔念珠菌感染、扁平苔藓等也可能导致舌苔白中间有裂缝。
舌苔白中间有裂缝可能会对健康产生一定的影响，如影响味觉、口气等。此外，如果裂缝较深，还可能导致疼痛和不适感。
如果发现舌苔白中间有裂缝，建议及时就医，进行相关检查和诊断。医生会根据具体情况制定相应的治疗方案。在日常生活中，应注意保持口腔清洁，饮食均衡，避免过度劳累和压力。