引起宝宝晚上突然呕吐的原因有很多，常见的有以下几种：
1.饮食问题：宝宝晚上吃了过多、过杂、过冷或过热的食物，或者吃了不易消化的食物，都可能导致呕吐。
2.消化问题：宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，如果吃得过多或过快，或者消化系统感染了病毒、细菌或寄生虫，都可能导致呕吐。
3.呼吸道感染：宝宝晚上睡觉时着凉或感染了呼吸道病毒，可能引起咳嗽、流涕等症状，同时也可能导致呕吐。
4.过敏反应：宝宝对某些食物、药物或环境过敏，也可能引起呕吐。
5.其他原因：宝宝的头部受伤、晕车、晕船、药物副作用等也可能导致呕吐。
如果宝宝晚上突然呕吐，家长可以采取以下措施：
1.让宝宝侧卧，防止呕吐物呛入气管，引起窒息。
2.清理宝宝口腔内的呕吐物，保持呼吸道通畅。
3.给宝宝喝适量的温水，防止脱水。
4.观察宝宝的症状，如果呕吐持续不缓解、伴有发热、腹泻、精神萎靡等症状，应及时就医。
5.就医时，告诉医生宝宝的症状、饮食情况、用药情况等，以便医生进行准确的诊断和治疗。
需要注意的是，不同原因引起的呕吐需要采取不同的治疗方法，因此在就医时，家长应遵医嘱进行治疗。同时，家长应注意宝宝的饮食卫生，避免宝宝吃过多的零食和冷饮，保持室内空气流通，让宝宝养成良好的生活习惯。