6岁儿童正处于生长发育的关键时期，需要保证营养均衡的饮食。以下是6岁儿童营养食谱和饮食建议：
1.饮食均衡：儿童的饮食应包括五大类食物，即谷类、蔬菜、水果、奶类和肉类。每餐应以谷类为主食，搭配适量的蔬菜、水果、奶类和肉类，以保证各种营养素的摄入。
2.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，应鼓励儿童多吃。可以选择新鲜、色彩鲜艳的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、苹果、香蕉等。
3.适量摄入奶类和豆类：奶类和豆类富含优质蛋白质、钙和维生素等营养素，对于儿童的生长发育非常重要。可以选择牛奶、酸奶、豆浆、豆腐等食物。
4.控制糖分和盐分的摄入：儿童应避免摄入过多的糖分和盐分，以预防肥胖和其他健康问题。可以选择低糖、低盐的食物，如水果、蔬菜、全麦面包等。
5.饮食多样化：儿童的饮食应多样化，以激发他们的食欲和兴趣。可以尝试不同的食物组合和烹饪方式，如蔬菜炒饭、水果沙拉、烤鸡胸肉等。
6.培养良好的饮食习惯：儿童应养成良好的饮食习惯，如定时进餐、细嚼慢咽、不挑食、不偏食等。家长可以以身作则，引导儿童健康饮食。
7.注意食品安全：儿童的饮食安全非常重要，应选择新鲜、卫生的食物，避免食用过期、变质的食物。同时，应注意食物的烹饪方式，确保食物熟透，以避免细菌污染。
总之，6岁儿童的营养食谱和饮食建议应根据儿童的个体差异和饮食习惯进行调整，以保证儿童的营养需求得到满足。同时，家长应关注儿童的饮食健康，培养儿童良好的饮食习惯。