断奶一年了，一捏还有奶水可能与以下原因有关，需对症治疗：
一、泌乳素偏高：
1.若出现泌乳无法停止的情况，应前往医院内分泌科就诊，检测血泌乳素水平，必要时还需进行头部核磁共振检测。同时要做乳腺彩超检查，以排除乳腺原发病变的可能。
2.如果经检查是垂体瘤导致泌乳素偏高，可能就需要到神经外科就诊。
二、病理性乳头溢液：
1.若乳头分泌出乳汁之外的液体，可能是由乳房内的病变引起。建议先到医院进行核磁共振检查、乳腺B超或钼靶检查。
2.如果明确诊断，则应在完成全面评估后进行手术治疗，手术的范围取决于影像学检查和活检的结果。
三、感染：
1.若乳头挤出脓性溢液且被误认为乳汁，常见于导管周围乳腺炎，此时需要在普外科就诊。
总结概况提示：断奶一年后还有奶水可能由多种原因导致，要根据具体情况选择合适的科室进行相应检查和治疗，以明确原因并采取恰当的措施。