孕妇怀孕初期可以吃生姜。孕妇在孕初期可能会出现恶心、呕吐等早孕反应，适量食用生姜可以刺激胃黏膜，促进肠胃蠕动，增加食欲，缓解孕吐症状。此外，生姜还有止呕的作用，对于缓解孕吐有一定的帮助。
需要注意的是，孕妇不宜过量食用生姜，因为生姜性温，过量食用可能会导致孕妇体内燥热，引起上火、便秘等症状。同时，孕妇在食用生姜时，应避免食用辛辣刺激性食物，以免加重孕吐症状。
如果孕妇孕吐症状较为严重，或出现其他不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，孕妇在孕期应注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的心情，注意休息，避免过度劳累。