西洋参和黑枸杞泡水喝有一定益处，比如能在一定程度上起到补气养阴等作用。但要注意，其功效因人而异，且不能替代正规医疗治疗。
西洋参的相关功效体现
增强免疫力方面：西洋参中含有人参皂苷等成分，有研究表明，适量饮用西洋参泡水可能有助于提高机体的免疫力，不过这种作用是比较温和的，不能期望它能像药物一样迅速增强免疫力。一般来说，长期坚持饮用可能会有一定效果，但不会立刻产生明显变化。缓解疲劳：西洋参有补气的功效，对于因气虚导致的疲劳有一定缓解作用。比如一些工作压力大、容易感到疲惫的人，适当饮用西洋参泡水，可能会感觉精力有所改善，但它不是万能的抗疲劳神药，不能替代休息等。
黑枸杞的相关功效体现
抗氧化作用：黑枸杞中含有丰富的花青素，这是一种强大的抗氧化剂。有研究发现，花青素能够清除体内的自由基，起到抗氧化的作用，有助于延缓细胞衰老。每天适量饮用黑枸杞泡水，长期下来可能对皮肤等有一定的好处，不过效果也不是立竿见影的。保护眼睛：黑枸杞中的花青素对眼睛也有一定益处，它可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，有助于保护视力，对于经常用眼的人，如长时间看电脑、手机的人群，适当饮用黑枸杞泡水可能有一定保护眼睛的辅助作用，但不能治疗眼部疾病。
两者搭配的综合情况
协同补气养阴：西洋参主要是补气养阴，黑枸杞有一定滋补肝肾等作用，两者搭配泡水，在补气养阴方面可能会有一定协同效果。对于一些气阴两虚的人群，可能会有一定的改善作用。比如表现为气短、乏力同时又有阴虚症状（如口干、咽干等）的人，适当饮用可能会感觉身体更舒适一些，但具体效果还是要根据个人的体质等情况而定。不过需要注意的是，每个人的体质不同，对两者搭配的反应也不一样。饮用注意事项：虽然西洋参和黑枸杞泡水有一定益处，但不是所有人都适合。比如脾胃虚寒的人，饮用后可能会加重脾胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。还有感冒发热的人也不适合饮用，因为此时需要解表，而西洋参和黑枸杞可能会影响病情。另外，饮用时也要注意适量，不能过量饮用，否则可能会引起身体不适。