手指起水泡发痒通常是由皮肤疾病引起的，比如湿疹、接触性皮炎、汗疱疹等。
一、湿疹：湿疹的产生可能与遗传因素有关，也可能源于过敏性因素。其主要表现为皮肤上会出现红色的丘疹或丘疱疹，同时伴有明显的皮肤瘙痒现象。湿疹患者的皮肤往往会呈现出多种症状，如红斑、水疱、渗出、结痂等，且瘙痒难耐，严重影响生活质量。
二、接触性皮炎：这通常是由于接触到了某些化学物质而引发，像染发剂、油漆等。在接触的部位会出现针尖大小的小丘疹，并且瘙痒感十分剧烈。接触性皮炎具有明确的接触史，一旦接触到致敏物质就会迅速出现症状。
三、汗疱疹：其形成通常与局部过敏或者情绪紧张等有关。在手上或脚上会出现剧烈瘙痒的小水泡。汗疱疹具有季节性特点，往往在夏季加重，冬季减轻。
总之，当手指出现起水泡发痒的情况时，要考虑可能是这些皮肤疾病导致的，应及时就医进行诊断和治疗。