冬吃萝卜夏吃姜包含着两层重要含义。
一、冬吃萝卜：萝卜有着“小人参”之称，其不但富含丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等，还包含挥发性的生物活性成分。这些成分能够清除内热、降低胃火、顺气以及消食化积，能有效促进体内气血的通畅，增强肠胃蠕动，有利于体内毒素快速排出。冬季气候寒冷，通常应当多食用温热性质的食物，但这样容易产生内热，进而出现诸如皮肤干燥、咽喉肿痛、疖肿等症状。所以，需要适当补充清热且助消化的食物，如此才能让进补真正有益于健康。而冬吃萝卜，无疑是经济又实惠的保健佳品。
二、夏吃姜：盛夏之时，气温和湿度都比较高，各种致病菌繁殖活跃，很容易引发腹痛、恶心、吐泻等急性肠胃炎症状。生姜具备解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，所以适当吃生姜或喝姜汤，可起到良好的防治作用。另外，生姜还具有消夏解暑的功效，中医认为生姜能“通神明”，也就是可以起到提神醒脑的作用。在夏季如果出现中暑昏厥不省人事的情况，用姜汁一杯灌下，能使病人很快苏醒过来。
综上所述，中医养生倡导冬吃萝卜夏吃姜。