孩子总是干咳的应对方式包括食疗、改善环境、口服药物治疗等，具体要根据干咳原因来缓解症状。
一、食疗：
1.冰糖雪梨水：可起到润肺止咳的作用，对于干咳的孩子，适当饮用有利于症状较快缓解。
2.白糖蒸蛋：对慢性支气管炎导致的咳嗽和干咳有一定缓解效果。
3.姜汁、蒸萝卜水等也可根据情况选择。
二、改善环境：
若干咳是因室内环境干燥引起，需及时在室内放置加湿器增加湿度，控制好室内温度，有助于症状快速缓解。
三、口服药物治疗：
引起干咳的原因较多，可能是上呼吸道感染、慢性支气管炎、肺炎等因素所致。需及时使用抗炎药物，如头孢克肟分散片、阿莫西林胶囊、青霉素等，同时配合止咳药物，如川贝止咳糖浆、化痰止咳颗粒等进行治疗。
在恢复期间，要加强孩子营养，可让孩子多吃新鲜瓜果蔬菜，多喝温开水，这些都有助于缓解咳嗽症状。
总之，孩子干咳要根据具体情况选择合适的方法进行处理，包括食疗、改善环境和药物治疗等，同时注意孩子的日常护理和营养摄入，以促进恢复。