乙型肝炎的症状表现多样，部分感染者可能没有明显症状，而有些则会出现一些典型表现。比如，约有30%的慢性乙型肝炎患者可能会有乏力、食欲减退等非特异性症状。
无症状或轻微症状表现
部分携带者情况： 很多慢性乙型肝炎病毒携带者，可能长时间没有任何不适症状，身体状态看似正常，但体内病毒仍在持续复制，对肝脏有潜在损害。非特异性轻微症状： 少数患者可能会有很轻微的乏力感，这种乏力感不严重，不影响正常的日常活动，可能很容易被忽视；还有些人会有食欲稍微减退的情况，比如吃饭量比平常略少一点，但一般不会出现明显的恶心、呕吐等严重消化道症状。
典型肝炎症状表现
消化道症状： 当病情处于活动期时，患者可能会出现较为明显的消化道症状，像食欲明显减退，吃饭量比平时减少很多，还可能伴有恶心、呕吐，尤其是在闻到油腻食物气味时，恶心感可能会加重。部分患者会有腹胀的感觉，感觉肚子胀胀的，消化功能明显变差。全身症状： 会有明显的乏力，这种乏力是比较严重的，患者会感觉浑身没劲儿，即使经过充分休息，也很难缓解。还可能出现低热情况，一般体温在37.5℃~38℃左右，持续时间不定。黄疸相关症状： 如果病情进一步发展，出现黄疸时，患者的皮肤和巩膜会发黄，尿液颜色会变深，像浓茶一样。同时，可能会有皮肤瘙痒的症状，这是因为血液中胆红素升高刺激皮肤神经末梢引起的。
重型肝炎特殊症状
急性重型肝炎： 起病非常急，患者会在短期内出现极度乏力，严重的消化道症状，比如频繁呕吐，还会很快出现神经精神症状，像嗜睡、烦躁不安、昏迷等。同时，黄疸会迅速加深，凝血功能出现严重障碍，有出血倾向，比如皮肤瘀斑、鼻出血、牙龈出血等。亚急性重型肝炎： 起病相对急性重型肝炎稍缓，但也会在15天~26周内出现极度乏力、食欲减退、频繁呕吐等症状，黄疸进行性加深，同时有出血倾向，凝血酶原时间明显延长，活动度低于40%。还可能出现腹水等表现，肚子会慢慢鼓起来。