香蕉吃多了可能会带来一些问题。一般来说，正常成年人如果短期内大量吃香蕉，比如一天吃5根及以上，可能会出现一些不适情况。
可能导致血糖波动
过量食用影响血糖： 香蕉含有一定量的碳水化合物，过量食用会使血糖在短时间内快速上升。对于糖尿病患者而言，本身血糖调节能力较弱，大量吃香蕉可能会让血糖难以控制，不利于病情稳定。而健康人虽然自身有调节机制，但长期大量摄入也可能增加未来患糖尿病的风险。
对胃肠道有影响
引起肠胃不适： 香蕉富含膳食纤维，适量食用能促进肠道蠕动，但吃多了可能会刺激胃肠道。比如会出现腹胀、腹痛的情况，尤其是本身肠胃功能较弱的人，像一些老年人或者肠胃敏感的人，吃太多香蕉后可能会感觉肚子不舒服，出现腹泻等症状。因为过多的膳食纤维会加快肠道蠕动，超出了肠胃的正常消化吸收负荷。
可能影响矿物质平衡
干扰矿物质吸收： 香蕉中含有较多的钾元素，正常情况下人体能维持钾钠等矿物质的平衡。但如果短时间内大量吃香蕉，就会使钾摄入过多，可能会干扰体内钠钾平衡，对于一些肾脏功能不全的人来说，会加重肾脏排泄负担，影响身体的正常代谢功能。而且过量吃香蕉还可能影响其他矿物质如镁等的吸收利用，因为各种矿物质在体内是相互影响的，过多的一种矿物质摄入会打破这种平衡关系。