胃热、口臭可吃一些具有寒凉性质且有清胃热、降胃火作用的食物，如白菜、空心菜、绿豆、茶叶、莲藕等，但需注意食物改善症状效果很有限，若胃热、口臭严重应尽早诊治。
一、白菜：有清热除烦、通利肠胃、利尿等作用，可炒菜或用开水煮汤后食用，对肠胃积热引发的口臭、便秘有一定疗效。
二、空心菜：味甘性寒，具清热凉血、利尿、润肠通便、解毒之效，对胃热、口臭或鼻出血有一定作用。
三、绿豆：能清热解毒、消暑利水，夏天可喝绿豆汤，也可吃绿豆糕，利于清除胃热与口臭。
四、茶叶：特别是绿茶，味苦、甘，含茶多酚等，有助于改善口腔异味、保持口腔清洁、降低胃火。
五、莲藕：可制作藕汁或凉菜，均有清热、润肺、健脾的作用，可清除胃热、去除口臭。
六、其他：像瓜茄类包括冬瓜、黄瓜、苦瓜、茄子等，均入胃经，有清热作用，且富含维生素C，利于维持口腔卫生。
胃热、口臭除食用上述食物外，平时还应少吃辛辣、刺激食物，如麻辣烫、油炸糕等，戒烟并少饮酒，这也有利于胃热、口臭的消除。
总之，对于胃热、口臭，食物调理效果有限，严重时需及时就医，同时在生活中养成良好的饮食习惯。