肠胃炎的痊愈时间因人而异。肠胃炎通常在1至2周可痊愈，但因病因不同治愈时间也有所差别，具体如下：
一、细菌感染：
1.如沙门菌、大肠杆菌等细菌感染可引发肠胃炎，常见表现有腹痛、腹泻、恶心等症状。
2.建议在医生指导下选用头孢克肟、左氧氟沙星等药物进行治疗，腹泻时可选择蒙脱石散、口服补液盐来治疗，一般1周左右能痊愈。
二、病毒感染：
1.轮状病毒、腺病毒等病毒感染可能导致肠胃炎，常见症状包括发热、呕吐、腹泻等。
2.可在医生指导下用口服补液盐、蒙脱石散来缓解肠胃炎症状，由于病毒感染有一定自限性，通常无需服用抗病毒药物，一般1至2周可痊愈。
三、寄生虫感染：
1.阿米巴、梨形鞭毛虫等寄生虫感染可能诱发肠胃炎，常见症状有腹痛、腹泻、血便等。
2.建议在医生指导下选择甲硝哒唑、阿苯达唑等药物治疗，通常1周可痊愈。
总之，肠胃炎的恢复时间受多种因素影响，不同病因的治疗方法和恢复时长有所不同。当出现肠胃炎症状时，应及时就医，遵医嘱进行针对性治疗。