多动、注意力不集中可能与以下营养物质或元素缺乏有关：
1.锌：锌是一种重要的微量元素，参与多种酶的合成和代谢，对大脑的发育和功能起着重要作用。缺锌可能导致多动、注意力不集中等问题。富含锌的食物包括海鲜、肉类、豆类、坚果等。
2.铁：铁是血红蛋白的重要组成部分，缺铁可能影响氧气供应和大脑功能，导致注意力不集中等问题。富含铁的食物包括红肉、绿叶蔬菜、豆类等。
3.维生素B1：维生素B1对神经系统的正常功能至关重要。缺乏维生素B1可能导致疲劳、注意力不集中等问题。富含维生素B1的食物包括谷物、酵母、瘦肉等。
4.维生素B6：维生素B6在神经递质的合成和代谢中起重要作用。缺乏维生素B6可能影响大脑功能，导致多动、注意力不集中等问题。富含维生素B6的食物包括肉类、鱼类、全谷物等。
5.维生素B12：维生素B12对神经系统的健康至关重要。缺乏维生素B12可能导致神经系统问题，包括多动、注意力不集中等。富含维生素B12的食物包括肉类、蛋类、奶制品等。
需要注意的是，营养物质缺乏只是多动、注意力不集中的可能原因之一，其他因素如遗传、环境因素、心理健康等也可能起作用。如果怀疑孩子存在多动、注意力不集中等问题，建议及时咨询医生或专业的医疗机构，进行全面的评估和诊断。医生可能会根据具体情况进行进一步的检查和治疗，包括饮食调整、补充营养物质、心理治疗等。此外，良好的生活习惯，如充足的睡眠、合理的饮食、适度的运动等，对改善多动、注意力不集中也非常重要。