怀孕初期孕妇饮食有一些需要注意的方面。部分食物应少吃或不吃，具体包括：一、含亚硝酸盐食物：孕妇在怀孕初期要尽量少食用或不食用富含亚硝酸盐的食物，比如盐菜、腊肠等。因为摄入过多亚硝酸盐含量高的食物，有可能造成细胞突变，甚至可能致使胎儿生长发育畸形。二、辛辣刺激性食物：女性在怀孕初期也应尽量少碰或不碰辛辣刺激性食物，像火锅、烧烤等。这类食物会对胃肠道形成一定刺激，容易引发恶心、呕吐、腹胀等消化不良症状。三、高糖食物：女性怀孕期间要尽量少摄入或不摄入蛋糕、冰淇淋等高糖食物。过多的糖分摄入可能引发妊娠期糖尿病，这不仅对孕妇自身健康有影响，还会干扰胎儿正常的生长发育。孕妇在怀孕初期需保持清淡饮食，注重膳食均衡，做到三餐荤素合理搭配。
总之，怀孕初期孕妇在饮食方面要多加留意，避免食用一些可能对自身和胎儿产生不良影响的食物，保持健康合理的饮食结构，以确保自身和胎儿的健康。