胃病患者不能吃以下东西：
1.辛辣食物：如辣椒、芥末、生蒜等，这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜损伤。
2.油腻食物：如炸鸡、红烧肉等，这些食物难以消化，会加重胃的负担。
3.腌制食物：如咸菜、咸鱼等，这些食物含有亚硝酸盐，会刺激胃黏膜，增加胃癌的风险。
4.咖啡、浓茶：这些饮料中含有咖啡因和茶碱，会刺激胃酸分泌，影响胃黏膜的修复。
5.生冷食物：如冰淇淋、生鱼片等，这些食物会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀等症状加重。
6.产气食物：如豆类、红薯等，这些食物会在胃肠道内产生气体，导致腹胀、腹痛等症状加重。
7.不易消化的食物：如糯米、粽子等，这些食物粘性较大，不易消化，会加重胃的负担。
总之，胃病患者的饮食需要特别注意，应该避免食用辛辣、油腻、腌制、生冷、产气等食物，多吃一些易消化、清淡、营养丰富的食物，如米粥、面条、馒头、蔬菜、水果等。同时，胃病患者还应该注意饮食规律，避免暴饮暴食，定时定量进食。