中医学认为胃热的形成主要有以下原因：一是情志郁结导致气瘀化热；二是平时过多食用辛辣、热性、油腻食物，如羊肉、牛肉等温性食物，以及炸鸡、火锅等过油、过热食物。若患者脾胃功能良好，运化的清气上升，浊气下降，口气就能恢复清新。而当患者有胃热症状时，会影响脾胃正常功能，使胃中浊气不降反升，从而表现为口臭、嗳气等。胃热患者常常会出现口唇生疮、牙龈肿痛、口臭、便秘等表现，此时需要服用清泻胃热的药物来缓解症状，比如：
一、牛黄上清片：由人工牛黄、黄连、大黄、黄芩、连翘等中药组成，其中多味药物属于清热凉血药，具有清热泻火、散风止痛的作用，可用于治疗热毒内盛、胃火炽盛导致的头痛、眩晕、咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛、口臭、大便燥结等情况。
1.其中的人工牛黄有清热解毒等功效。
2.黄连能清热燥湿等。
二、三黄片：由大黄、黄芩、黄连三味中药构成，这三味药常配伍使用，具有清热解毒、泻火通便的功效，适用于胃火炽盛导致的口臭、便秘等症状。
1.大黄有泻下攻积等作用。
2.黄芩能清热燥湿等。
此外，小柴胡颗粒、玉女煎、清胃黄连丸等药物也可用于治疗胃热口臭的症状，但都需要在医师指导下应用，不可擅自使用。患者在饮食方面也要注意保持清淡，避免食用辛辣、热性、油腻食物，以免加重胃热情况，可以多吃一些具有清热生津效果的食物，如绿豆、雪梨、枇杷、萝卜等，也可以喝具有清热作用的代茶饮，如麦冬、竹叶等。
总结概括：本文阐述了胃热的成因、胃热导致的症状以及应对胃热的药物和饮食注意事项，重点介绍了牛黄上清片、三黄片等药物的成分、功效及适用症状，强调了治疗胃热相关症状要在医生指导下用药，且饮食要清淡，多吃清热生津食物或饮用清热代茶饮。