炙甘草和甘草存在炮制不同、功效不同的区别，需依据自身状况选择适宜药物来改善症状。
一、炮制不同
1.炙甘草是在甘草基础上用蜂蜜炮制而成，所以甘草不含蜂蜜成分，而炙甘草含有蜂蜜成分。
二、功效不同
1.炙甘草经过蜜制，其补益力量比甘草更强，具有健脾和胃的作用。在临床上可用于改善因脾胃虚弱导致的恶心纳差、食欲不振、食少纳呆、脘腹胀满等症状，还可用于治疗因心气不足引起的心慌、胸闷等症状。
2.甘草相较于炙甘草，补益力道稍差，但清热力道更强，通常用于治疗因肺热引发的气喘、咳嗽、咳痰等症状。
总之，若是治疗虚症、慢性病，可选用炙甘草；而若是治疗实症、热病，则可选择甘草，具体需根据自身情况在医生指导下选用。
总结：明确了炙甘草和甘草在炮制和功效上的差异，以及在不同病症治疗中的应用选择，要根据实际病情和医生建议合理选用。