以下是润色和拓展后的内容：
关键点：
一、不能忽视氨基酸供给，尤其是对营养脑神经重要的氨基酸，如谷氨酸、牛磺酸、天门冬氨酸，可多吃豆类、芝麻等富含这些氨基酸的食物。
二、控制脂肪摄入，女性脂肪摄入量应在总热能的20%至25%，过多会影响工作效率。
三、注意矿物质供给，月经期和月经后女性要多摄入钙、镁、锌、铁等矿物质，可通过牛奶、豆奶等补充。
四、保证维生素供给，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、B6等，可从糙米、全麦、苜蓿等获取，还可通过补充剂保证均衡水平。
详细阐述：
一、
1.氨基酸对于脑力劳动者十分重要，尤其是对脑神经有营养作用的那些。脑组织中的游离氨基酸里，谷氨酸含量最高，其次是牛磺酸，然后是天门冬氨酸。
2.像豆类、芝麻等食物含有的谷氨酸及天门冬氨酸较为丰富，现代女性中很多是脑力劳动者，所以应该适当多食用这类食物，以确保脑神经有充足的氨基酸供应。
二、
1.通常来说，女性要把控好总热量的摄入，尤其要减少脂肪的摄入量，油炸食品要少吃，避免超重和肥胖。
2.脂肪摄入量的标准应为总热能的20%至25%，但现实中不少女性已超过这个比例。如果脂肪摄入过多，会导致脂质过氧化物增加，从而使活动耐力下降，对工作效率产生不良影响。
三、
1.女性在月经期间，伴随着血红细胞的流失，铁、钙、锌等矿物质也会大量丢失。
2.因此在月经期和月经后，女性需要多摄入一些钙、镁、锌和铁等矿物质。比如可以多饮用牛奶、豆奶或豆浆等来补充这些矿物质，这样有助于提高脑力劳动的效率。
四、
1.维生素自身并不产生热能，但它们是维持生理功能的关键成分，特别是那些与脑和神经代谢相关的维生素，像维生素B1、维生素B6等。
2.在糙米、全麦、苜蓿中这类维生素含量相对较多，所以日常的膳食中粮食不能过于精细。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E等，有利于提升工作效率，而各种新鲜蔬菜和水果中这类物质的含量尤其丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常常会被忽视，所以可以使用一些维生素补充剂，来保障维生素处于均衡水平。
总结概况提示：现代女性要注重从氨基酸、脂肪、矿物质、维生素等方面来合理安排饮食，以保障自身健康和工作效率，尤其是脑力劳动者更要特别注意这些营养物质的摄入和补充。