铁皮石斛具有多方面的功效和作用，比如能生津、降血糖、加强机体免疫力等，但湿气重和肠胃虚弱者要少用。
一、作为常用补阴中药材，铁皮石斛在日常生活中有一定养生和保健作用，可加强机体免疫力。其含有的丰富多糖能提高人体应急能力，抗疲劳，从而增强抵抗力。
1.铁皮石斛主要功效体现在养胃方面，有一定的生津、退热功效。当患者患有慢性胃病或有发热情况时，能发挥相应作用。
2.对于肺癌和一些其他肿瘤，有一定抗肿瘤作用。
二、铁皮石斛还有利胆保肝的作用，对肝胆疾病有益。
三、铁皮石斛不仅有药用价值，还有营养价值。它含有较高的黏胶制，通过植物多糖石斛碱可刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，对保护患者胃肠道功能很有效果，同时还可起到养阴、生津和退热的作用。
总之，铁皮石斛功效多样，但使用时需注意适用人群和禁忌。