枸杞与以下几种食材搭配泡水喝可以起到补肾壮阳的功效：
1.菟丝子：菟丝子具有补肾益精、养肝明目的功效。与枸杞搭配，可增强补肾壮阳的效果。
2.淫羊藿：淫羊藿是一种常用的补肾壮阳中药，与枸杞一起泡水喝，能起到协同作用，提高补肾壮阳的效果。
3.肉苁蓉：肉苁蓉具有补肾助阳、润肠通便的功效。与枸杞搭配，可增强补肾壮阳的作用，并改善肾虚引起的便秘症状。
需要注意的是，枸杞虽然具有一定的补肾壮阳作用，但并不能完全替代药物治疗。如果有肾虚的症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，枸杞泡水喝的效果因人而异，饮用时应适量，避免过量饮用。