吃牛肉是否会长痘主要取决于个人体质。具体来说：
一、阳虚体质：
1.牛肉属于性热食物，阳虚体质者进食后往往不易消化，这会给皮肤增添负担，进而影响身体代谢，一旦发生内分泌失调，皮肤就可能长痘。
二、湿热体质：
1.湿热体质者如果进食过多牛肉可能会长痘，因为这会导致皮肤代谢紊乱，容易出汗且油性分泌过多；但少量进食一般不易长痘，反而对身体有内调作用。
三、阴虚体质：
1.阴虚体质者适当吃牛肉不会长痘，而且对其体质还有调理作用。
四、气虚体质：
1.气虚体质者进食牛肉通常也不易长痘，对于气虚严重者，建议将牛肉和红枣、枸杞子加在一起炖汤饮用，这样具有补气养血的功效。
总的来说，不同体质的人在食用牛肉后是否长痘的情况各不相同，要根据自身实际体质来判断。