酒精性脂肪肝主要可通过戒酒、营养支持、药物治疗等方式来处理。
一、戒酒：酒精性脂肪肝是因患者长期大量饮酒致使肝部受到损害而引发的疾病，故而首先必须戒酒，这是治疗酒精性脂肪肝的核心要点。
二、营养支持：
1.酒精性脂肪肝患者需要优质的营养支持，在戒酒的同时，要留意低脂饮食，不可进食含脂肪过高的食物，以防加重病情。
2.应采取少食多餐的方式，饮食保持清淡，多食用新鲜的蔬菜和水果，如猕猴桃、西红柿等，务必保证蛋白质、维生素C、叶酸等营养物质的充足摄入。
三、药物治疗：酒精性脂肪肝患者可在医生指导下应用水飞蓟宾、还原型谷胱甘肽等保护肝脏的药物进行治疗，这些药物能够修复受损的肝细胞。
此外，建议患者在日常生活中适度开展户外运动，如慢跑、游泳等，注意休息，确保拥有充足的睡眠。总之，对于酒精性脂肪肝，要综合运用戒酒、营养支持和药物治疗等措施，并注重生活方式的调整，以促进病情的改善和恢复。