山药豆，又名零余子，指的是山药叶腋间常生的肾形或卵圆形珠芽，有着一定食补价值。
其功效与作用主要包括以下几方面：
一、富含黏液蛋白和皂苷，具备润肺功效，能辅助治疗咳嗽、咳痰以及气喘等症状。黏液蛋白可以对呼吸道起到滋润作用，皂苷则有助于缓解呼吸道的炎症反应，从而减轻咳嗽等不适。
二、富含维生素和微量元素，有防止血脂沉淀的作用，对预防心血管疾病发生有一定效果。其中的维生素和微量元素能调节血脂代谢，减少血脂在血管壁的沉积，降低心血管疾病的风险。
三、内含多酚氧化酶及淀粉酶，具有促进食物消化和吸收的功效，可改善腹泻、纳差及腹胀等症状。这些酶类物质能够加速食物的分解和消化过程，促进肠胃对营养物质的吸收，进而改善肠胃功能不良的状况。
四、还具有提高身体机能、增强机体免疫力及轻微补肾的功效与作用。可以在一定程度上提升身体的整体状态，强化身体的抵抗力，同时对肾脏功能有一定的益处。
以上内容仅供参考，若存在相关症状或疾病，应及时前往医院就诊。
总之，山药豆具有多种功效和作用，在合理食用的情况下对身体有一定的好处。但食用时也需注意适量，并根据自身实际情况进行选择。