糖尿病患者食用油要点：宜选含不饱和脂肪酸植物油，如玉米油、葵花籽油等，忌用含饱和脂肪酸动物油及黄油等。
一、玉米油：
1.富含人体必需不饱和脂肪酸，其中50%为亚油酸。
(1)可助降低胆固醇、血压，防止动脉硬化。
(2)亚油酸有强身健体与滋润皮肤等功效。
二、葵花籽油：
1.从葵花籽提炼，颜色淡黄、气味芬芳，富含多种营养。
(1)含有丰富维生素E，能抑制不饱和脂肪酸氧化，促进毛细血管循环，改善循环系统。
(2)所含大量亚油酸是组成人体细胞主要物质，可促进胆固醇分解为胆汁酸，从而降低心血管疾病、糖尿病发病率。
糖尿病是慢性病，患者需长期在医生指导下用降糖药控制血糖。日常要多喝温水，多吃富含纤维食物，少食多餐，避免暴饮暴食，戒烟戒酒，适当加强运动，控制体重，注意休息，不熬夜，放松压力，保持心情愉快，这些均利于疾病控制。
总之，糖尿病患者在食用油的选择上要多加注意，同时配合良好的生活习惯和治疗来控制病情。