口腔溃疡的典型症状是口腔内出现单个或多个圆形或椭圆形的溃烂创面，表面覆盖黄色假膜，周围黏膜红肿。一般来说，口腔溃疡会有疼痛感觉，尤其在进食辛辣、过咸食物时，疼痛可能会加重，而且溃疡通常在1-2周内会自行愈合，但也有少数情况会持续较长时间。
口腔溃疡的局部症状表现
疼痛表现： 口腔溃疡最明显的局部症状就是疼痛，这种疼痛程度因人而异，有的患者只是轻微的不适，而有的患者疼痛较为剧烈，甚至影响进食和说话。比如吃酸、辣、咸的食物时，疼痛会明显加剧。创面特征： 口腔溃疡的创面通常呈圆形或椭圆形，大小不一，小的如米粒，大的可能直径达到几厘米。创面表面覆盖着一层黄色或灰白色的假膜，周围的黏膜会发红、肿胀。
口腔溃疡的伴随全身症状情况
轻度口腔溃疡： 一般不会伴有全身症状，只是局部有疼痛和创面表现，身体其他方面没有明显异常，精神状态、食欲等通常不受影响。中重度口腔溃疡： 可能会伴有全身症状，比如可能出现低热，体温一般在37.5℃~38℃左右，还可能伴有乏力、头痛、淋巴结肿大等情况。这是因为身体的免疫系统被调动起来应对口腔内的炎症，从而引发了全身的一些反应。
不同类型口腔溃疡的特殊症状
复发性阿弗他溃疡： 具有反复发作的特点，每次发作的部位不太固定，可能在口腔的唇、颊、舌等部位交替出现。发作时有明显的疼痛，溃疡一般在1-2周内愈合，但容易复发。创伤性口腔溃疡： 有明确的创伤因素，比如口腔内有残根、残冠、锐利的牙尖等，溃疡的部位与创伤因素相对应。去除创伤因素后，溃疡会逐渐愈合，如果创伤因素持续存在，溃疡可能会长期不愈或者反复发作。白塞病引起的口腔溃疡： 除了有口腔溃疡外，还会伴有眼部病变，如结膜炎、虹膜炎等；生殖器溃疡，表现为外阴部位的溃疡；皮肤也可能出现病变，如出现结节性红斑、毛囊炎样皮疹等症状。