晚间吃鸡蛋对减肥是可行的。首先，如果人体没有摄入较高碳水化合物，仅吃鸡蛋通常不会发胖。鸡蛋的主要营养成分是蛋白质和脂肪，当没有进食甜食或碳水化合物较高的食物时，仅吃鸡蛋其中的脂肪不易被人体吸收和利用，也就不会出现肥胖导致减肥失败的情况。其次，减肥患者虽可在晚间吃鸡蛋，但要注意适量，且不能搭配食用其他较甜食物如蛋糕、奶油，或碳水化合物较高的食物如燕麦、红薯，以免形成糖油混合物而使患者脂肪升高导致肥胖。此外，减肥患者除了在饮食上进行调控外，还可适当进行有氧运动如跑步、游泳等，这样能增加体内基础代谢率，帮助人体消耗更多热量。
总结概况提示：晚间吃鸡蛋减肥要注意在未摄入高碳水化合物的情况下适量食用，且避免与高糖高碳水食物同食，同时配合有氧运动能更好地助力减肥。