宝宝8-12个月断奶最好。断奶时间过早或过晚，都会对宝宝的健康产生一定的影响。
过早断奶，宝宝的消化系统和免疫系统尚未完全发育成熟，无法充分吸收和利用其他食物，容易导致营养不良和感染疾病。
过晚断奶，会影响宝宝的心理和情感发展，使宝宝过度依赖母乳，难以接受其他食物和外界环境。
在断奶过程中，需要注意以下几点：
1.逐渐减少喂奶次数，让宝宝逐渐适应其他食物。
2.给宝宝提供足够的水分，以防止脱水。
3.给宝宝提供营养丰富、易消化的食物，如米粉、蔬菜泥、水果泥等。
4.注意宝宝的情绪变化，给予足够的关爱和安慰。
总之，断奶是宝宝成长过程中的一个重要阶段，需要家长们耐心和细心地照顾。如果在断奶过程中出现任何问题，应及时咨询医生的意见。