根据你提供的信息，耳朵流水、瘙痒可能是由以下原因引起的：
1.外耳道炎：外耳道皮肤外伤或局部抵抗力降低时易发病，如挖耳、游泳进水、化脓性中耳炎长期脓液的刺激等。此外，有变应体质和糖尿病者易反复发作。常见致病菌为金黄色葡萄球菌、链球菌、绿脓杆菌和变形杆菌等。
2.中耳炎：是累及中耳（包括咽鼓管、鼓室、鼓窦及乳突气房）全部或部分结构的炎性病变，好发于儿童。可分为非化脓性及化脓性两大类。非化脓性者包括分泌性中耳炎、气压损伤性中耳炎；化脓性者有急性和慢性之分。特异性炎症太少见，如结核性中耳炎等。
3.外耳道湿疹：病因尚不明确，可能与过敏、精神因素、内分泌失调、代谢障碍等有关。多形性皮疹，易渗出，有剧烈的瘙痒，常反复发作。
如果出现耳朵流水、瘙痒的症状，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。以下是一些可能的治疗方法：
1.药物治疗：根据病因和症状的不同，医生可能会开出处方药物，如抗生素滴耳液、抗真菌药物、糖皮质激素等。
2.耳部清洁：保持耳部清洁干燥，避免水进入耳道。可以使用温水轻轻清洗外耳道，但不要使用棉签或其他工具深入耳道清洁，以免损伤鼓膜。
3.避免刺激：避免挖耳、频繁掏耳，避免长时间佩戴耳机，避免接触过敏原，如烟、尘、花粉等。
4.调整生活习惯：保持良好的生活习惯，充足的睡眠，均衡的饮食，适当的锻炼，有助于提高免疫力，缓解耳部不适。
5.就医复诊：按照医生的建议定期复诊，以便医生观察治疗效果，调整治疗方案。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体治疗方法应根据个人情况和医生的建议进行选择。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。