早上起来嘴巴很苦可能由多种原因引起。比如口腔问题，像口腔卫生不佳，有龋齿、牙龈炎等，细菌滋生可能导致嘴巴发苦，据统计，约30%的口腔疾病患者会出现晨起口苦现象。
口腔因素导致
龋齿情况：如果牙齿有龋洞，食物残渣容易嵌塞在里面，时间长了就会滋生细菌，发酵产生异味，同时可能伴有口苦感觉。而且龋齿如果不及时处理，还会进一步发展，影响牙齿健康。牙龈炎状况：牙龈发炎时，牙龈组织会红肿，容易出血，细菌在炎症部位大量繁殖，也会引发口苦。一般牙龈炎患者会感觉口腔有异样味道，晨起口苦较为明显。
消化系统问题引发
胆汁反流：当幽门括约肌功能失调等原因导致胆汁反流进入胃，再反流入口腔时，就会造成早上起来嘴巴很苦。比如一些患有胆汁反流性胃炎的患者，就常常有这种口苦症状。胃肠功能紊乱：胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内停留时间过长，容易发酵产生异味，也可能导致口苦。比如长期饮食不规律的人，胃肠功能紊乱发生率较高，晨起口苦的概率也相对大。
其他系统问题导致
肝胆疾病：像胆囊炎、胆结石等肝胆疾病，会影响胆汁的分泌和排泄，胆汁排泄异常就可能引起口苦。有研究发现，约20%的胆囊炎患者会出现晨起口苦现象。例如胆囊炎发作时，除了口苦，还可能伴有右上腹疼痛等症状。呼吸道疾病：鼻窦炎等呼吸道疾病，鼻腔分泌物倒流至咽部，也可能导致嘴巴发苦。比如鼻窦炎患者，鼻腔分泌物积累，经过一夜后倒流入口，就会出现晨起口苦情况。