怀孕三个月时,可多吃富含蛋白质、维生素、矿物质等营养的食物。比如每天保证摄入100~150克优质蛋白质,像鱼肉、虾肉、鸡肉、豆类及豆制品等都是不错的选择。
蛋白质类食物:
肉类: 鱼肉富含优质蛋白质,还含有丰富的不饱和脂肪酸,对胎儿大脑和眼睛发育有益,每周可吃2~3次深海鱼,如鳕鱼、三文鱼等;鸡肉也是优质蛋白质的良好来源,脂肪含量相对较低,可白灼或清炖后食用。豆类及豆制品: 黑豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素等,可打成豆浆饮用;豆腐富含植物蛋白,还含有钙等矿物质,可搭配蔬菜做成各种菜肴,如麻婆豆腐、豆腐炒虾仁等。
维生素类食物:
蔬菜: 西兰花富含维生素C、维生素K和膳食纤维等,每周可吃2~3次,清炒或蒜蓉西兰花都是很好的做法;胡萝卜富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,对胎儿皮肤和视力发育有帮助,可凉拌、炒食或炖汤,如胡萝卜炖排骨。水果: 橙子富含维生素C,每天可吃1~2个;苹果富含多种维生素和膳食纤维,几乎适合所有孕妇,每天吃1~2个。
矿物质类食物:
奶制品: 牛奶是钙的良好来源,每天应保证300~500毫升的摄入量,可选择纯牛奶或孕妇奶粉;酸奶也是不错的选择,含有益生菌,有助于肠道健康,但要注意选择无糖或低糖的酸奶。坚果: 核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷等,每天可吃2~3个,但不宜过量,以免热量摄入过多;杏仁也是不错的选择,但要注意选择无盐的杏仁。
