中风患者适合吃什么水果，需依据其是否合并糖尿病、高血压、高血脂来判断。一般来说，适宜食用富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12及矿物质等的水果，常见的适合中风患者的水果有如下几种：
一、苹果：包含维生素C、维生素B1、维生素B2、果胶与矿物质等，糖分不高，能补充维生素和矿物质，有助于改善血管。即使是合并高血压、糖尿病的中风患者，也可少量食用。
二、香蕉：富含钾离子，对合并高血压的中风患者尤其是正在口服利尿剂的患者很合适，可补充钾离子这种电解质，降低出现低钾血症的风险。
三、柚子：富含维生素C、维生素B，含糖量低，还能辅助软化血管、改善血液循环，适合中风患者。
四、猕猴桃：富含维生素C和硒，有利于降压、降脂。
五、其他水果：像常见的柑橘、橙子、西瓜、葡萄、荔枝、木瓜、草莓等，这些水果富含维生素C，有一定抗氧化作用，对血管老化、血管硬化有一定减缓效果，适合中风患者食用。
总之，中风患者选择水果时要考虑自身具体情况，合理选择适合的水果来帮助改善身体状况。