口腔上颚内侧的凸起白色肉粒不痛不痒，可能是异位皮脂腺、乳头状瘤、口腔白斑、扁平苔藓、天疱疮等，也可能是其他疾病。建议及时就医，进行相关检查，如病理检查等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。具体如下：
1.异位皮脂腺：可出现在口腔黏膜的任何部位，表现为针头大小、孤立的黄白色小丘疹，无自觉症状。
2.乳头状瘤：由覆盖上皮的乳头状结构所构成的良性肿瘤，可发生在口腔黏膜的任何部位，表现为外生性、乳头状的肿物，质软，可有蒂或无蒂。
3.口腔白斑：是一种口腔黏膜的白色角化性疾病，病因尚不清楚，可能与吸烟、局部刺激、念珠菌感染等因素有关。表现为口腔黏膜上的白色斑块，不能擦去，可伴有粗糙感、刺痛、烧灼感等症状。
4.扁平苔藓：是一种皮肤黏膜的慢性炎症性疾病，病因尚不清楚，可能与免疫、遗传、感染、精神等因素有关。表现为口腔黏膜上的白色条纹，可伴有充血、糜烂、溃疡等症状。
5.天疱疮：是一种自身免疫性疾病，病因尚不清楚，可能与自身抗体、免疫复合物等因素有关。表现为口腔黏膜上的水疱或大疱，疱壁薄而容易破裂，可伴有疼痛、糜烂等症状。
此外，口腔上颚内侧的凸起白色肉粒还可能是其他疾病，如恶性肿瘤等。建议及时就医，进行相关检查，如病理检查等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。