哺乳期可以吃金针菇炖排骨。金针菇和排骨都是营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对哺乳期妈妈的身体恢复和宝宝的健康都有好处。
金针菇含有多种氨基酸和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。同时，金针菇还具有抗氧化、抗肿瘤等功效，对哺乳期妈妈的健康有益。
排骨富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，有助于哺乳期妈妈的身体恢复和乳汁分泌。此外，排骨还含有一定量的钙、磷等矿物质，对宝宝的骨骼发育也有好处。
需要注意的是，哺乳期妈妈在食用金针菇炖排骨时，应注意以下几点：
1.选择新鲜的食材：金针菇应选择新鲜、无异味的，排骨应选择新鲜、无异味的。
2.注意烹饪方式：烹饪时应注意火候和时间，避免过度烹饪导致营养成分流失。
3.注意饮食均衡：哺乳期妈妈应注意饮食均衡，多吃蔬菜、水果、谷类等食物，避免过度依赖某一种食物。
4.注意个人体质：有些哺乳期妈妈可能对金针菇或排骨中的某些成分过敏，应注意观察自己和宝宝的反应，如有不适，应及时停止食用。
总之，哺乳期妈妈可以吃金针菇炖排骨，但应注意食材的选择、烹饪方式和饮食均衡，如有不适，应及时停止食用。