两岁的宝宝早餐可以选择营养丰富又容易消化的食物，比如鸡蛋搭配主食，像给宝宝做个鸡蛋羹，再配上一小片全麦面包。鸡蛋富含优质蛋白质，一个鸡蛋大约含有7克左右的蛋白质，能为宝宝提供能量。
谷物类主食选择
全麦面包片： 全麦面包比普通白面包含有更多的膳食纤维，能促进宝宝肠道蠕动。可以将全麦面包切成小块，方便宝宝抓取食用。燕麦粥： 煮得软烂的燕麦粥也是不错的选择，燕麦含有丰富的B族维生素等营养成分。可以在燕麦粥里加入少量的葡萄干增加甜味，但要注意葡萄干不能太大，避免宝宝噎到。
蛋白质类食物搭配
豆腐脑： 豆腐脑富含植物蛋白，口感嫩滑。可以给宝宝吃原味的豆腐脑，避免添加过多的调料。制作时要确保豆腐脑足够细腻，适合两岁宝宝吞咽。水煮鸡蛋： 水煮鸡蛋要煮得熟透但不过度，切成小块给宝宝吃。鸡蛋中的卵磷脂对宝宝大脑发育有益，但要注意每天吃1个鸡蛋即可，不要过量。
蔬果类的巧妙添加
水果泥： 可以把香蕉、苹果等打成细腻的水果泥搭配早餐。比如香蕉泥，香蕉含有钾元素等，能补充宝宝身体所需。注意水果泥不要太凉，最好是室温或稍微温热的状态。蒸南瓜块： 南瓜富含胡萝卜素等营养，蒸熟后的南瓜质地柔软。将南瓜切成小块，让宝宝自己拿着吃，既能锻炼手部精细动作，又能补充营养。